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Bodegas Balbás

Balbás Barrica 5

6,80

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Tipo de vino

Tinto, Barrica

Grado de alcohol

14%

Temperatura

14º-16º

Variedades

Tempranillo

Maridaje

Embutidos, ahumados y verduras

Vista

Color cereza, su ribete púrpura es limpio y brillante

Gusto

Tanino dulce y sutiles tostados con final largo y persistente.

Olfato

Nariz fresca y expresiva con notas de especias dulces y bayas rojas.
Este vino procede de la parte alta de las fincas Rosedal y La Dehesa, Carremolinos, Zumbrin, Carranguix, La Calva y Los Valdillanes. El viñedo ronda los 20 y 35 años y nace en suelos pobres de arenas y arcillas, incluso encontramos terreno cascajoso. Se vendimia a mano. Ya en depósito, la fermentación se realiza de forma natural, con levadura autóctona para preservar el carácter de nuestra tierra. Tiene una crianza de 5 meses en barricas nuevas de roble americano.
Ya en boca se presenta con tanino dulce y sutiles tostados aportados por las barricas. Además, tiene un final largo y persistente.
Posee una nariz fresca y expresiva que aporta notas de especias dulces y bayas rojas.
El paso en barrica de este vino hace que sea perfecto para embutidos de la tierra, ahumados, y verduras a la plancha.

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