BODEGA UVAGUILERA

Manjar de Silos Reserva 2014

23,50

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Tipo de vino

Tinto, Reserva

Grado de alcohol

14,5%

Temperatura

16º-18º

Variedades

Tempranillo 100%

Maridaje

Carnes a la parrilla, cordero asado, guisos y estofados de carnes.

Vista

Capa oscura y reflejos violáceos

Gusto

Gran estructura y perfecto equilibrio entre su grado alcohólico y acidez. Es bastante persistente.

Olfato

Agradables tonos frutales en consonancia con los aromas propios proporcionados por la crianza en barrica.
Maceración larga de 28 días prolongándose unos días más después del fin de la fermentación alcohólica, que se desarrolla a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Manjar de Silos es un vino de capa oscura y reflejos violáceos, presenta en nariz unos agradables tonos frutales en consonancia con los aromas propios proporcionados por la crianza en barrica. Ya en la boca apreciamos su gran estructura y el perfecto equilibrio entre su grado alcohólico y la acidez lo que hace que tenga un paso agradable. Es bastante persistente.
25 meses en barrica nueva de roble francés. Barricas: Radoux Blend, Seguin Moreau y Vicard. Se recomienda decantar y dejar reposar un tiempo antes de consumir

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