Acontia Ribera del Duero 12 meses

ACONTIA RIBERA DEL DUERO 12 MESES “FLOR Y NATA” Recuperar momentos = “por fin” Cuando por fin puedes parar y respirar profundo ¡Has llegado! Respirar hondos aromas, penetrantes, insondables. Saborear, paladear y recrearte. Cuando sólo la flor y nata puede satisfacerte envolviendo en su cálida elegancia. .100% Tempranillo .12 Meses en Crianza en barricas de Roble Español .12 Meses en botella .Edad del viñedo 80 años .Viñedo 100% vaso .Poda a dos yemas vista

Rojo picota profundo y brillante. El envejecimiento en barricas de roble español le otorga unas exclusivas características olfativas con sutiles aromas a cereza y grosella destacando especialmente notas altas de torrefactos y especias que le confieren distinguida elegancia y armonía. Entrada amable, fresco y con un gran peso frutal. Sabroso, muy bien estructurado y un largo final donde continúan apareciendo notas altas de torrefactos y especias.

La conjunción de dos factores hace de este un vino único. Criomaceración prefermantica: .Aumenta la solubilización de aromas en el mosto y resta astringencia Roble Español: .Menor tanicidad y astringencia .Aportacioón de elegantes aromas diferentes otras maderas

Embutidos, guisos, legumbres, pescados grasos, carne roja, cordero y queso curado.