Cinema Crianza 2016

Color rojo picota de capa media a media alta. En nariz, muchos aromas tanto de fruta y flores como terciarios y de especias, ricos y bien integrados, producto de su crianza en roble francés. Cuerpo medio alto, taninos redondos y agradables de buen balance, equilibrio y complejidad en boca.

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Maceración en frío de tres días, fermentación alcohólica a temperatura controlada a 28 grados entre 7 y 10 días y maceración post fermentativa entre 7 y 10 días. Crianza: 12 meses en barrica de roble francés. Producción: 50.000 botellas

Ideal para tapeos y comidas informales. También resulta muy buen compañero de quesos suaves como cheddar, havarti y no tan suaves como el azul, cabra. Admite también pastas y arroces con sabores de intensidad media.