El Holgazán 2018

Vino procedente de viñedos ecológicos en Tubilla del Lago, a 920 m de altitud. Suelo arcillo-arenoso con cantos de roca caliza en superficie. Páramo con poco suelo vegetal y lascas de roca que colonizan las raíces de las vides. Elaboración respetuosa con el medio ambiente en todas las fases del proceso; desde la práctica de una viticultura ecológica y sostenible desde el origen hasta la última fase de producción en bodega. 7 meses en barricas de 300 litros de roble francés y 6 meses en depósitos de hormigón.

Estructura media en boca con taninos amables. Largo, dulce y persistente en ataque y fase final que destaca por su frescura. Estructura media en boca con taninos amables. Largo, dulce y persistente en ataque y fase final que destaca por su frescura.

Vino de capa alta con un atractivo color rojo picota, brillante. En nariz destaca su intensidad aromática de frutos rojos, notas minerales y de regaliz.

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