Tinto Arroyo Vendimia Seleccionada 2012

Vino elaborado a partir de uvas seleccionadas de la variedad tempranillo procedente de nuestro viñedo de “Miraflores”, situado en Sotillo de la Ribera. La fermentación malo láctica y el envejecimiento se han llevado a cabo en barricas nuevas de roble francés Allier donde ha permanecido durante 14 meses.

En boca se muestra agradable, graso, equilibrado. En retronasal se aprecian los toques afrutados y balsámicos. En nariz destacan los recuerdos a frutos maduros, en licor, con toques minerales. A medida que evoluciona el vino surgen los aromas de la madera, regaliz, eucalipto, cacao y torrefactos.

Potente y complejo, un vino para ocasiones especiales con gran aptitud para la guarda.

Puede acompañar a cualquier plato de caza, carnes rojas, quesos curados, ternera, buey. Chocolates de alta pureza.