BODEGAS VALPARAÍSO

Marqués de Valparaíso Roble

47,59

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Tipo de vino

Tinto, Barrica

Grado de alcohol

14,5%

Temperatura

18º

Variedades

Tempranillo 100%

Maridaje

Carnes en general, platos de cuchara

Vista

Rojo picota con irisaciones rubíes

Gusto

Aterciopelado, suave, persistente

Olfato

Frutos rojos y fondos de madera
La elaboración se realiza siguiendo el sistema tradicional (despalillado y posterior maceración del mosto en contacto con los hollejos). La fermentación se realiza a una temperatura media de 26 ºC. Permanencia durante 6 meses en barricas de roble americano y roble francés obtenemos una excelente simbiosis de fruta y madera
De color rojo picota destacan en nariz las notas de frutos rojos sobre fondo de madera. En boca es aterciopelado, suave. Persistente.
Puede maridar con todo tipo de carnes, platos de cuchara y queso curado

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