Balbás Alitus 2012

Parcelas reducidas con viñedo de más de 80 años. Suelos pobres con mucho cascajo. Cada planta produce poca uva, debido a la edad, pero de gran potencia. 36 meses de crianza en barrica y 36 meses en botella

Visualmente nos encontramos un vino que se presenta con una capa muy alta, y ribetes de color cereza oscuro. El largo tiempo en barrica así como sus tres variedades de uva otorgan a Alitus una gran complejidad aromática. Una aterciopelada suavidad envuelve la primera impresión. La acidez y los taninos están aún presentes aunque perfectamente integrados.

Producción limitada de 2748 unidades.

Al igual que los grandes reservas, Alitus es ideal para maridar junto a comidas contundentes, platos de sabor intenso como carnes de caza, estofados o quesos curados. El vino perfecto para acompañar ocasiones especiales.