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BODEGAS BALBÁS

Balbás Alitus 2012

61,20

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Tipo de vino

Tinto, Autor

Grado de alcohol

15%

Temperatura

16º-18º

Variedades

Tempranillo 75 %, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 5%

Maridaje

Carnes de caza, estofados o quesos curados

Vista

Color cereza oscuro, con capa muy alta

Gusto

Suave y aterciopelado

Olfato

Gran complejidad aromática
Parcelas reducidas con viñedo de más de 80 años. Suelos pobres con mucho cascajo. Cada planta produce poca uva, debido a la edad, pero de gran potencia. 36 meses de crianza en barrica y 36 meses en botella
Visualmente nos encontramos un vino que se presenta con una capa muy alta, y ribetes de color cereza oscuro. El largo tiempo en barrica así como sus tres variedades de uva otorgan a Alitus una gran complejidad aromática. Una aterciopelada suavidad envuelve la primera impresión. La acidez y los taninos están aún presentes aunque perfectamente integrados.
Producción limitada de 2748 unidades.
Al igual que los grandes reservas, Alitus es ideal para maridar junto a comidas contundentes, platos de sabor intenso como carnes de caza, estofados o quesos curados. El vino perfecto para acompañar ocasiones especiales.

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