EMINA

Emina Crianza 2016

89Peñín
91Suclikng

48,90

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Tipo de vino

Tinto, Crianza

Grado de alcohol

14%

Temperatura

16º-18º

Variedades

Tempranillo 100%

Maridaje

Sopas de ajo, arroces, carnes rojas no muy hechas, pastas, queso

Vista

Cardenal muy subido con intensos tonos amoratados y capa muy cubierta

Gusto

Fruta fresca, café, regaliz, madera y torrefactos

Olfato

Aromas de frutas rojas y negras. Toques de la crianza con regaliz, café, maderas finas con fondo de pan tostado.
Vino de crianza elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo. Crianza de 12 meses en robles americanos de los bosques de Missouri y roble francés. Tras el paso en barrica y embotellado pasa 12 meses más de crianza y afinado en botella, terminando de pulir los taninos y madurando los aromas.
Cardenal muy subido con intensos tonos amoratados y capa también muy cubierta; En nariz, penetrante y vivo con aromas de frutas rojas y negras rescas de la gama de la ciruela, guinda, zarzamora y frambuesa, entre limpios y nítidos toques terciarios procedentes de la crianza del vino, con regaliz, café, lactonas medias, maderas finas con fondo de pan tostado. Buen nervio, con un vivo esqueleto de taninos dulces que bien conjuntados con una medida acidez, dan expresividad y longitud al vino, donde persisten las mismas sensaciones.
Estamos ante un vino moderno pero que se está convirtiendo en todo un clásico. Prueba a maridarlo con sopas de ajo, arroces, carnes rojas no muy hechas, pastas, queso…

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